Retsept on võetud raamatust - "Kohupiima - ja kodujuustutoidud 2"
Põhi:
160g küpsiseid
70g sulatatud võid
Kate:
400g kohupiima
200g hapukoort
1dl mannat
1.5dl suhkrut
2tl vanillsuhkrut
1tl kaneeli
3 muna
600g õunu
poole sidruni riivitud koor ja mahl
Purusta küpsised ja sega sulavõiga. Vooderda 26cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga ja suru küpsisesegu põhjale. Vahusta munad suhkrutega, lisa kohupiim, hapukoor, kaneel ja manna. Koori ja riivi õunad, pigista peale sidrunimahl ja sega läbi. Lisa koos riivitud sidrunikoorega kohupiimamassi hulka. Vala segu vormi ja küpseta 200-kraadises ahjus 35-40 minutit
Raamatus oli öeldud, et kook maitseb kõige paremini samal päeval leigena. Meie perele passis ka järgmisel päeval.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar