Lihtsalt valmistatav kook, kus saab proovida erinevaid marju. Just neid, mis järk-järgult suvekuudel valmivad või miks mitte talvel sügavkülma pandud. Mina tegin seekord koogi maasikatest. Kook on mõnusalt pehme ja mahlane.
Retsept pärit: "100 kooki 3"
Põhi:
1dl jahu
3sl suhkrut
100g võid
1 munakollane
näputäis soola
Kate:
6dl marju
4sl kartulijahu
0.5dl suhkrut
200g hapukoort
1sl fariinsuhkrut
2muna
Haki külm või jahu ja suhkruga segamini. Lisa munakollane ja sool. Keera tainas kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi. Kata 26cm läbimõõduga koogivormi põhi ja ääred tainaga. Sega marjad kartulijahu ja suhkruga ning kalla koogipõhjale. Sega hapukoor fariinsuhkru ja munadega. Vala segu marjadele. Küpseta 200-kraadises ahjus 30-40 minutit. Serveeri soojalt koos jäätisega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar