Oli vaja küpsetada ühe ürituse tarbeks lihtne ja odav kook. Kuna purgitäis mustsõstramoosi oli olemas, otsustasin selle ära kasutada. Retsepti otsides märksõnaga moosipurukook, tuli isegi selle lihtsale koogile valmistusvariante mitmeid. Küll oli kasutatud muna, siis jälle mitte, jahukogus erines ka kõvasti. Eks nad kõik olid üldjoontes sarnased, aga siiski jäi piinama, et kas parem tuleb munaga või ilma. Lõpuks panin kokku "100kooki 2" retsepti ja ühe internetis leitud. Kokkuvõttes tuli väga hea ja maitsev.
Retseptist tuleb suur plaaditäis (ca 35x37cm).
300g võid
1dl suhkrut
1tl soodat
1 muna
ca 11dl jahu
ca 700ml meelepärast moosi
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna. Sega jahu ja sooda ning lisa võivahule. Tulemus peab pole mõnus, mitte väga väikeste tükkidega puru. Aseta 2/3 purust küpsetusplaadile, peale määri moos ning kata ülejäänud puruga. Küpseta 175-kraadises ahjus u 30 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar