Lihtne sügisene õunakeeks

Üks lihtsamaid küpsetisi. Mina tegin keekis ümmargusse silikoonvormi. Edukalt võib kasutada ka tavalist koogivormi, aga siis kasutada kidlasti küpsetuspaberit, kuna keeks ei sisalda rasvainet.

3 muna
3/4 klaasi suhkrut
1 klaas keefiri
2 klaasi jahu
1.5tl soodat
1tl vanillisuhkrut
3-4 õuna
1dl rosinaid

Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa juurde keefir, vanillisuhkur ja soodaga segatud jahu. Koori ja tükelda õunad. Lisa koos rosinatega tainale. Küpseta u 200-kraadises ahjus 40 minutit.