Hello Kitty tort

Tort kallile õetütrele.

3 pakki heledaid Selga küpsiseid
3 pakki Selga šokolaadiküpsiseid
immutamiseks piima
ca 500g maasikaid
400g Ricotta kohupiima
500g hapukoort
3dl vahukoort
300g kohupiimapastat
1dl suhkrut

Sega ricotta kohupiim hapukoorega, maitsesta soovikorral suhkruga. Lao kandikule kiht heledaid küpsiseid, immuta piimaga ja kata kreemiga. Järgmiseks kihiks tumedad küpsised, immutada piimaga, katta kreemiga ja laduda peale viilutatud maasikad. Kolmas kiht teha ka maasikatega ja viimane katta lihtsalt kreemiga. Lasta seista ca tund ja katta veelkord hapukooreseguga. Asetada tort külma vähemalt 3-4 tunniks, soovitavalt üleööks
Vahustada kohupiimapasta, vahukoor ja suhkur ning katta tort ilusa ühtlase kihina. Ülejäänud mass kasutada külgede ja äärte kaunistamiseks.
Hello Kitty ja roosid on tehtud martsipanist.

Šokolaadikook

Ma pole just suur šokolaadikoogi küpsetaja, aga aeg-ajalt ikka, eriti kui kodus juhtub olema mõni tume šokolaaditahvel. Tavaliselt hakkan lappama kokaraamatuid, et leida just see õige küpsetis. Paljudes on šokolaadi kogus nii meeletult suur, et ma kujutan ette, et ma mitte iial neid küpsetisi ei tee (ühes tordis on seda lausa 600g).
Antud kook on päris mõnus, mitte nii meeletult magus, aga just see õige tummine nauding :)

200g võid
2dl suhkrut
2tl vanillsuhkrut
4 muna
250g tumedat šokolaadi
2tl küpsetuspulbrit
3dl jahu
2dl kohvikoort
0.5tl soola

Sulata kastrulis või ja šokolaad. Lisa ühekaupa ja pidevalt vahustades munad. Sega juurde koor ja suhkrud. Sega omavahel jahu, sool ja küpsetuspulber ning sõelu šokolaadisegusse. Sega läbi ja kalla lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 175 kraadises ahjus 50 minutit.
Kaunista omale sobivat. Mina tegin peale šokolaadikatte.